martes, 10 de agosto de 2010

Hamburguesas




Título de la receta: Hamburguesas
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 27/07/2010
 

Ingredientes:
 
  • 1 kg de carne picada (preferentemente magra)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 rebanadas de  miga de pan
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal y pimienta

En un bol poner la carne picada, el pan remojado en leche, la sal, el huevo y la mostaza. Salpimentar.
Amalgamar bien y cortar con el cortador de hamburguesas o el de tapa de empanadas.
Guardar en la heladera con separadores de papel.


Tip
  • Si se van a hacer a la plancha conviene comprar la carne picada que tiene un poquito de grasa porque sino se “apucheran” mucho.



 

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